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Ernährungswissenschaft und Prävention (B.Sc.)
Die Spezialisierung Medien und Kommunikation im Studiengang Ernährungswissenschaft und Prävention (B.Sc.) verbindet fundierte ernährungswissenschaftliche Kenntnisse mit zentralen Kompetenzen der modernen Mediengestaltung und -kommunikation. In einer zunehmend digitalisierten Welt ist die Fähigkeit, wissenschaftliche Inhalte zielgruppengerecht und medienwirksam zu präsentieren, entscheidend, um Menschen für gesunde Ernährung und Präventionsmaßnahmen zu sensibilisieren. Diese Spezialisierung bereitet Sie darauf vor, Kommunikationsstrategien zu entwickeln, Medienprojekte zu gestalten und innovative digitale Werkzeuge effektiv einzusetzen.
Im Fokus stehen Themen wie New Media Management, Mediengestaltung und die Nutzung sozialer Medien, um Botschaften überzeugend zu vermitteln. Sie erlernen nicht nur die theoretischen Grundlagen, sondern wenden diese in praktischen Projekten an. Gleichzeitig entwickeln Sie ein Verständnis für die Anforderungen der Medienbranche, einschließlich Corporate Design, Werbekonzeption und der Gestaltung von digitalen und analogen Medien.
Diese interdisziplinäre Kombination macht Sie zu einer gefragten Fachkraft, die wissenschaftliche Inhalte kreativ und wirksam kommunizieren kann. Ob in der Öffentlichkeitsarbeit, im Gesundheitsmarketing oder in der digitalen Bildung – die Spezialisierung Medien und Kommunikation öffnet vielseitige Karrierewege in einem zukunftsorientierten Berufsfeld.
Modulinhalte
In den 2 Modulen der Vertiefung Medien und Kommunikation des Bachelorstudiengangs Ernährungswissenschaft und Prävention (B.Sc.) vertiefen Sie Ihr entsprechendes Fachwissen und schaffen sich so ein Profil als Kommunikationsexperte. Die Spezialisierungsmodule absolvieren Sie zwischen dem zweiten und dritten Semester.
Inhalte des Moduls
Im Modul “New Media Management” werden die wesentlichen Aspekte des digitalen Medienmanagements und der New Media-Kommunikation vermittelt. Es bietet fundiertes Wissen über die digitale Medienwelt, die strategische Bedeutung des Internets und sozialer Medien sowie die Funktionsweise von Intranets. Im Fokus stehen Themen wie Digitalisierung, Internet der Dinge, Robotik, disruptive Innovationen und Cloud-Technologien. Ergänzend werden digitale Geschäftsmodelle analysiert und Empfehlungen zur Optimierung entwickelt. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf Social Media, einschließlich der Analyse verschiedener Plattformen und deren praktischer Anwendung. Ebenso werden die Besonderheiten von Medienmärkten, die Markt- und Mediaforschung sowie aktuelle Entwicklungen im Mediamarketing thematisiert. Theoretische Konzepte werden mit praxisnahen Beispielen verknüpft, um die Verknüpfung zwischen digitalen Strategien und operativen Geschäftspraktiken greifbar zu machen.
Vermittelte Kompetenzen
Dieses Modul befähigt Sie, komplexe Handlungsfelder des digitalen Medienmanagements zu analysieren und fundierte Lösungen zu entwickeln. Es fördert die Fähigkeit, New Media-Theorien und -Methoden strategisch und praktisch anzuwenden, Social-Media-Aktivitäten zu optimieren und E-Commerce-Prozesse aktiv mitzugestalten. Forschungsergebnisse werden kritisch interpretiert und in Entscheidungen integriert. Themen wie Digitalisierung, Internet der Dinge und Robotik können in den beruflichen Kontext eingeordnet werden. Darüber hinaus reflektieren Sie das eigene Handeln mit theoretischem Wissen und können audiovisuelle Produktionen planen, termingerecht umsetzen und bewerten. Kommunikation und Kooperation mit Fach- und Führungskräften werden durch methodische Problemlösungsansätze gestärkt. Diese umfassenden Kompetenzen fördern nicht nur die eigene Professionalität, sondern auch die Fähigkeit, als New Media-Experte innerhalb eines Unternehmens wirkungsvoll zu agieren.
Inhalte des Moduls
Das Modul “Mediengestaltung” vermittelt ein breites Basiswissen zu den theoretischen und praktischen Ansätzen der Gestaltung von Medieninhalten. Es behandelt die gestalterischen Grundlagen und Prinzipien, die bei der Konzeption von Anzeigen, Logos, Fotografien, Layouts, Werbespots und Webdesigns angewendet werden. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf dem Corporate Design als visuelle Darstellung der Identität eines Unternehmens sowie auf der Entwicklung von Werbekonzepten. Sie lernen die wichtigsten Layout-Programme kennen und erhalten Einblicke in die Gestaltung von Printprodukten wie Zeitungen und Zeitschriften. Praktische Übungen und Beispiele vertiefen die Kenntnisse und befähigen dazu, mediengestalterische Projekte ganzheitlich zu erfassen und zielgerichtet umzusetzen. Abgerundet wird das Modul durch die Präsentation von Konzepten, die nicht nur durch ihre Inhalte, sondern auch durch ihre gestalterische Qualität überzeugen sollen.
Vermittelte Kompetenzen
Das Modul befähigt Sie, mediengestalterische Prozesse analytisch zu durchdringen und kreative Lösungsansätze zu entwickeln. Sie erwerben die Fähigkeit, Corporate Design als strategisches Instrument zu nutzen und für verschiedene Verwendungszwecke anzupassen. Ihre Kenntnisse umfassen die Gestaltung von Digital- und Printmedien sowie die Fähigkeit, technische und gestalterische Anforderungen in Einklang zu bringen. Sie können Projekte selbstständig oder im Team durchführen und dabei sowohl organisatorische als auch kreative Herausforderungen bewältigen. Ein zentraler Bestandteil ist das reflektierte und professionelle Handeln, das theoretisches Wissen mit praktischen Anwendungen verbindet. Darüber hinaus entwickeln Sie Kommunikations- und Kooperationsfähigkeiten, um komplexe Aufgabenstellungen mit Fachkollegen und Auftraggebern zu lösen. Ihre Expertise umfasst auch den kritischen Umgang mit Rückmeldungen und die Fähigkeit, eigene Arbeiten systematisch zu analysieren und zu optimieren.
Berufsperspektiven im Bereich Medien und Kommunikation
Die Spezialisierung Medien und Kommunikation im Studiengang Ernährungswissenschaft und Prävention (B.Sc.) eröffnet vielseitige Berufsperspektiven an der Schnittstelle zwischen Gesundheitswissenschaften und moderner Kommunikation. Sie qualifiziert Sie für Tätigkeiten in Unternehmen, die Wert auf zielgerichtete und kreative Vermittlung von ernährungswissenschaftlichen Inhalten legen, wie etwa in der Öffentlichkeitsarbeit, im Gesundheitsmarketing oder in der Bildungsarbeit.
Als Experte für Mediengestaltung und digitale Kommunikation können Sie Ernährungsthemen auf Social-Media-Plattformen oder in digitalen Kampagnen professionell umsetzen. Auch die Entwicklung von Präventionsprogrammen mit interaktiven und visuellen Elementen gehört zu Ihrem Aufgabenbereich. In Agenturen, Verlagen oder bei Gesundheitseinrichtungen sind Ihre Fähigkeiten in der Erstellung und Gestaltung von Informationsmaterialien, Werbekonzepten und audiovisuellen Projekten gefragt.
Zudem bietet die wachsende Nachfrage nach innovativen Ansätzen in der Gesundheitskommunikation zahlreiche Möglichkeiten für eine Tätigkeit in Start-ups, Beratungsunternehmen oder internationalen Organisationen. Ihre interdisziplinäre Expertise macht Sie zu einer gefragten Fachkraft, die wissenschaftliche Inhalte nicht nur versteht, sondern auch ansprechend und effektiv kommunizieren kann – ein entscheidender Vorteil in einer digitalisierten Welt.